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    张峰还没有想到如何来解决华天财经学院的事情，常务副市长庄雨婷带着一位中年妇女来找他反映华天市知名国企——华天味精厂的问题。

    二十多年前，在整个曲江省知名的“华天”牌味精，它打出的广告语“华天味精味道无可替代”曾一度家喻户晓。

    张峰对于“华天”牌味精也是记忆犹新，主要是原先母亲总是用华天味精进行调味。

    十多年前，华天味精厂的产量就达到了“全国第一、世界第二”的规模。当时的总经理还受邀进京，作为百名劳模之一参加了国庆观礼，接受国家领导人的接见，可谓是风光无限。

    这名中年妇女名叫徐红，是庄雨婷的一个远房亲戚，否则一个普通市民或普通职工，根本见不到华天市常委、常务副市长。

    徐红在华天味精厂工作了二十多年。

    她曾是华天味精厂“发酵部门”的一名普通发酵工，常年在发酵罐旁站着测试罐里的ph值——味精的制作方法，既是采用微生物发酵法由粮食（主要是玉米）制成，谷氨酸在发酵罐里发酵需要控制温度、ph值、菌龄及接种量、通风等诸多条件。其中监测发酵罐里的ph值也是制作过程中的重点。

    徐红每天上班的全部内容，就是站在发酵罐旁，用试纸检测ph值，如果出现异常，就需要赶紧打开阀门，往发酵罐里放东西进行调节。

    这项工作黑白两班倒，全年无休。

    从前年开始，华天味精厂宣布裁员，徐红下岗回家，每月只领几百元的生活补助。

    刚离开工厂时，徐红一时半会儿还不能接受，她时常喃喃自语：“华天味精厂最辉煌的时候，曾经年产6万吨，销量全世界第二，怎么会沦落到减产裁员的地步呢？”

    二十年前，听邻居家在华天味精厂做工人的亲戚说，工厂的人力资源部门要在社会上招收工人，大致有上千个招工指标。

    在当时，买一个这样的指标要一万多元，后来徐红才知道，这一万元其实是华天味精厂进行扩产的资金。

    反正要增加工人，那就顺便进行集资。要知道，在当时还是有很多人愿意进国企当工人的。

    一万元，对于当时的徐红一家来说，简直是天价。可进了华天味精厂，就相当于是有了铁饭碗的“工人”，全家人的生活都有了指望。
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