第665章 见证炒鸡老板拜师-《从卖盒饭到中华名厨》


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      “请问你是老板娘吗?”

      女人听这么问,很爽快点头称是。

      冯正明便让对方给推荐两个菜。

      “那老板娘给我们推荐两个菜,我们四个人,四个菜应该够吃了。”

      老板娘想了想推荐:“你们四个人喝酒吗?要是喝酒的话,我给你们推荐一个熏猪蹄。”

      丁远马上回应:“我们不喝酒。”

      不过冯正明立刻点了这个熏猪蹄:“没关系,老板娘既然推荐,应该是有自信,那就上这个熏猪蹄。”

      老板娘接着又推荐一道:“那我再给你们推荐一个,我们这边的特色小菜,地带皮炒蛋。”

      冯正明一听这么一道菜,立刻点头答应:“好,这个菜好,就来这个菜。”

      老板娘问:“要不要再来个汤?我们自家手打肉丸可以做一个肉丸汤。”

      冯正明又是点头:“行,来一个,四菜一汤足够。”

      老板娘也不再推荐其他菜:“行,那四位等一等,炒鸡需要久一点。”

      冯正明回应:“没关系,我们不急。”

      老板娘随后去后厨里开始准备。

      等老板娘走后,冯正明他们很快发现了奇怪的地方。

      丁远四处看了看,压低声音问:“你们发现了吗?这馆子里就我们一桌,而且除了刚才的老板娘,连一个服务员都没有。”

      高永福和侯冬也都点点头,他们其实也都发现了。

      冯正明则很平静:“你们进门的时候没注意到吗?这是一家夫妻店,我估计现在后厨里,也就老板和老板娘两口子在忙。”

      听这话,让丁远、高永福和侯冬多少都有些惊讶。

      三人都很奇怪,即便是夫妻店,那也总该要有服务人员吧?

      又等了一会,似乎后厨里忙碌老板娘想起来。

      穿着围裙从后厨走出来,赶紧给冯正明他们泡了一壶茶水。

      “对不起,我给忘记了,没有给你们上茶水。”

      冯正明微笑回应:“没关系,我们等着吃饭就行,也不用什么茶水。”

      接着冯正明又问:“老板娘,你们这家店,就你和老板两个人忙啊?虽然你们的店不大,但总该请一两个服务生吧?”

      老板娘听得有些不好意思:“对不起,我们还没有请人。”

      犹豫一下,老板娘还是给出了解释。

      “这家餐馆以前是我父母经营,前年我父亲过世,这家店就传到我和我丈夫手上,我丈夫算是我父亲的学徒。

      他一直跟着我父亲在后厨学手艺,是个只会闷头干活的人。

      我们两口子不是太会经营,所以你们也看到了,餐馆现在生意不太行。”

      老板娘这么说,丁远、高永福和侯冬顿时恍然,明白老板娘的难处。

      不过冯正明听了,心里却又另外一番判断。

      在他看来,按照老板娘所说,这家小餐馆是她父母留下来,那么以前应该也是会有服务人员在的。

      关键是,老板娘父母经营那么多年,肯定会有老主顾上门吃。

      所以现在馆子里连一位客人都看不到。

      这不能用不会经营一句话解释。

      冯正明觉得,可能背后应该还有其他内幕。

      他心里觉得,或许菜品上应该也存在一些问题,所以才会导致餐馆老主顾不来了。

      冯正明他们等待了挺长时间。

      看得出来,后厨里的厨师确实并不是多么利落。

      也可能是因为平时生意不好,没有提前准备好很多东西。

      导致了出菜的速度比较慢。

      终于,几道菜开始陆续上桌。

      首先上桌的是豆腐丸子、地带皮炒蛋、熏猪蹄和肉丸子汤。

      只是看了一眼上桌的菜,冯正明已经有了判断。

    


    


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